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Asta

Saint-Joseph Le Clos Chapoutier 2015

SpezieVino gastronomico
A

14%

4.5L

Intensità

Un delizioso Saint-Joseph estremamente delicato e dai tannini setosi. Un vino da gastronomia, che si sposerà a meraviglia con un manzo alla Stroganov.

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Quantità: 6 bottiglieCommenti: 6 Capsule in cera, 6 Etichette con delle leggere macchieLivello: 6 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Valle del RodanoDenominazione: Saint-JosephProprietario: Chapoutier
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Saint-Joseph Le Clos Chapoutier 2015

La cuvée

Nel XIX secolo, la fama del vigneto di Saint-Joseph e del suo “Vin de Mauves” si spingeva fino alla corte degli zar. Due siti erano già leggendari: la collina di Saint-Epine e quella di Saint-Joseph, dove attualmente è ubicata una parcella appartenente alla Maison Chapoutier. Il mosto di questa selezione parcellare Le Clos è fermentato in una piccola vasca di cemento, con una lunga macerazione di 5 settimane. Invecchiato in botti di rovere (di cui un quarto nuove) per circa 20 mesi, questo vino evoca note di frutti neri (ciliegia, more) ed è dotato di una bella mineralità. I tannini sono molto fini e setosi.

Informazioni sulla tenuta: Chapoutier

La Masion Chapoutier, senza dubbio uno dei nomi di punta della Valle del Rodano, produce le sue bottiglie più pregiate sotto la denominazione Hermitage. La tenuta si estende su una superficie di 350 ettari, convertiti in agricoltura biodinamica. Attualmente è il più grande vigneto della Francia ad aver adottato questo metodo di coltivazione già dal 1999, anno in cui ha ottenuto la certificazione. Chapoutier è spesso l’ultima azienda della regione a vendemmiare, ciò allo scopo di ottenere una maturità ottimale delle uve. Il know-how aziendale è stato poi esteso ad altri vigneti: in Provenza, nel Beaujolais, a Roussillon, nella Champagne, in Alsazia, in Portogallo e persino nell’Australia del sud. La storia di famiglia ha inizio nel 1808, ma è nel 1879 che vengono definiti i contorni, quando Polydor Chapoutier acquista alcuni ettari di vigne per dar vita ad un’attività di produzione e vendita di vino. Da allora, sette generazioni si sono succedute alla guida della tenuta, fino a Michel Chapoutier. Dal 1996 tutte le etichette sono trascritte in Braille.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 6 bottiglie

Livello: 6 NormaleCommenti: 6 Capsule in cera, 6 Etichette con delle leggere macchie

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale:

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Saint-Joseph

Proprietario: Chapoutier

Annata: 2015

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2030

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Superficie: 240 ettari

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: spezie

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Syrah
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L'indice iDealwine

Saint-Joseph Le Clos Chapoutier 2015

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Valore attuale all'asta(1)
Saint-Joseph Le Clos Chapoutier 2015
100
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15/10/2020
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