Aloxe-Corton Le Suchot Simon Bize & Fils 2005
13%
0.75L
Intensità
Un Aloxe-Corton che coniuga finezza e generosità, prodotto da una tenuta familiare portatrice di un know-how centenario.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Aloxe-Corton Le Suchot Simon Bize & Fils 2005
La cuvée
La tenuta Simon Bize si trova a Savigny-lès-Beaune e conta 22 ettari di vigne.
Le Suchot è una parcella posta a valle della collina di Corton, situata anch’essa di fronte allo Château de Corton. Il suo nome significa appunto “collinetta”.
Il colore è di un rosso rubino sostenuto, mentre il naso regala i sentori tipici del pinot noir (frutti rossi, spezie). Potente e robusto al palato, questo vino non manca però di finezza. Raggiungerà il suo apice dopo un invecchiamento da 3 a 5 anni. Generoso e opulento, si sposerà molto bene con una bistecca alla griglia o un formaggio a pasta molle.
Informazioni sulla tenuta: Simon Bize et Fils
Simon Bize fondò la sua tenuta a Savigny les Beaune nel 1880. Dopo quattro generazioni, Patrick Bize ha preso le redini della tenuta di famiglia nel 1972, gestendola fino alla sua morte nel 2013. Attualmente la proprietà è diretta da sua sorella Marielle Grivot. La qualità dei vini è regolare, con rossi eleganti, di fine tessitura e bianchi di grande precisione. Questa tenuta di 22 ettari produce quantità ridotte di vini e mantiene prezzi accessibili, una caratteristica che di conseguenza ne riduce la disponibilità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta leggermente strappataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Aloxe-Corton
Proprietario: Simon Bize & Fils
Annata: 2005
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 1 ettaro
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico