Vin de Savoie Mondeuse Giachino 2016
12%
0.75L
Intensità
Un Mondeuse dagli accenti fruttati e speziati che si sposa a meraviglia con una carne grigliata.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de Savoie Mondeuse Giachino 2016
La cuvée
Invecchiato interamente su fecce fini, questo Mondeuse è un vino rosso con una gradazione alcolica di appena 12 gradi. Sostenuto dalla bella maturità naturale degli acini, si rivela aromatico e fresco al palato, con note di ribes e amarena e tocchi speziati nel finale. La sua persistenza dalle note speziate di torrefazione permette superbi abbinamenti gastronomici con carni grigliate e piatti di selvaggina in salsa.
Informazioni sulla tenuta: Giachino
Fondata 20 anni fa, la tenuta Giachino coltiva le uve e produce i vini seguendo i metodi biologici da quasi 10 anni. Il vigneto è situato sui pendii del Mont Granier, alle porte di Chambéry, nei comuni di Chapareillan, Les Marches e Apremont. Le vendemmie sono manuali per preservare l’integrità dell’uva fino alla pressatura. Questo permette anche di selezionare i grappoli per conservare solo i migliori; grazie a questa procedura, la tenuta non ha bisogno di utilizzare additivi o prodotti per la vinificazione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Savoia
Denominazione: Vin de Savoie
Proprietario: Giachino
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 10 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico