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Chablis Vincent Dauvissat (Domaine)  2018 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Prezzo fisso

Chablis Vincent Dauvissat (Domaine) 2018

MineraleVino gastronomico

13%

0.75L

Intensità

Lungi dall’essere un semplice Villages, lo Chablis del Domaine Dauvissat è un’ottima cuvée. Al naso mostra classe e complessità e sprigiona aromi di frutti bianchi maturi e note minerali. Al palato offre struttura, mineralità e una gradevole persistenza. Un grande successo!

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Presentazione del lotto

Chablis Vincent Dauvissat (Domaine) 2018

La cuvée

Lungi dall’essere un semplice Villages, lo Chablis del Domaine Dauvissat è un’ottima cuvée. Al naso mostra classe e complessità e sprigiona aromi di frutti bianchi maturi e note minerali. Al palato offre struttura, mineralità e una gradevole persistenza. Un grande successo!

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dauvissat

Creata nel 1931, la tenuta di René e Vincent Dauvissat è gestita, di generazione in generazione, dalla famiglia Dauvissat, il nonno Robert, il padre René e infine Vincent che lo ha raggiunto negli anni ‘70. Oggi è lui che gestisce la tenuta con il costante obiettivo di rispettare il vigneto. L’appezzamento vitato ricopre un totale di 11 ettari e produce una media di 70.000 bottiglie all'anno, espressione dei diversi cru della tenuta. Rispetto rigoroso del terroir, queste sono le parole chiave che guidano tutto il suo lavoro: le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, le rese sono modeste e per la fermentazione e l'invecchiamento si utilizzano botti di rovere nuovo… Ne risultano vini freschi e minerali con un ottimo potenziale di invecchiamento (da lasciare in cantina per almeno cinque anni). Annoverata tra i migliori produttori di Chablis, la tenuta di René e Vincent Dauvissat produce ottimi vini, una garanzia di qualità.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: professionista

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chablis

Proprietario: Vincent Dauvissat (Domaine)

Annata: 2018

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Produzione: 70000 bottiglie

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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