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Côtes du Jura Cuvée Orégane Jean-François Ganevat (Domaine) 2009 - Lotto di 3 bottiglie - 0
Côtes du Jura Cuvée Orégane Jean-François Ganevat (Domaine) 2009 - Lotto di 3 bottiglie - 1
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5

Côtes du Jura Cuvée Orégane Jean-François Ganevat (Domaine) 2009

Frutti bianchiVino gastronomicoVini insoliti
A
K

13%

2.25L

Intensità

Come molte cuvée firmate Ganevat, si tratta di un vino non ossidativo (vin ouillé). Il savagnin e il melon à queue rouge danno origine a un vino vivo e con un bouquet fruttato di incredibile intensità.

Maggiori informazioni
Quantità: 3 bottiglieCommento: 3 Capsule in ceraLivello: 3 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: JuraDenominazione: Côtes du JuraProprietario: Jean-François Ganevat (Domaine)
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Côtes du Jura Cuvée Orégane Jean-François Ganevat (Domaine) 2009

La cuvée

Questo magnifico assemblaggio di savagnin e melon à queue rouge (una variante locale dello chardonnay) è un vino che non può mancare nelle cantine degli amanti dello Jura. Come molte cuvée firmate Ganevat, si tratta di un vino non ossidativo (vin ouillé). Il savagnin e il melon à queue rouge danno origine a un vino vivo e con un bouquet fruttato di incredibile intensità.

Informazioni sulla tenuta: Ganevat (domaine)

Jean-François Ganevat è l’antico maître de chai (mastro cantiniere) di Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet. Una volta terminata questa esperienza, nel 1998 decide di tornare nello Jura e di prendere in mano le redini della tenuta di famiglia. Il vigneto oggi si estende su una superficie di 13 ettari e comprende numerosi vitigni, viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica (senza certificazione) e naturale, e operando una selezione parcellare (la tenuta produce una cinquantina di cuvée). Le vigne, relativamente vecchie e provenienti da selezioni massali, sono tenute con estrema cura. Le rese sono basse e in cantina la vinificazione è estremamente delicata. Alcuni rossi vengono fatti invecchiare all’interno di anfore e raggiungono un livello altissimo. Questa tenuta rappresenta una delle maggiori rivelazioni degli ultimi anni tra i vini dello Jura, e la sua produzione rara è molto apprezzata dagli appassionati.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 3 bottiglie

Livello: 3 NormaleCommento: 3 Capsule in cera

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Jura

Denominazione: Côtes du Jura

Proprietario: Jean-François Ganevat (Domaine)

Annata: 2009

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 11°

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Superficie: 13 ettari

Produzione: 30000 bottiglie

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: frutti bianchi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay, Savagnin
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L'indice iDealwine

Côtes du Jura Cuvée Orégane Jean-François Ganevat (Domaine) 2009

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Côtes du Jura Cuvée Orégane Jean-François Ganevat (Domaine) 2009
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