Beaune 1er Cru Coucherias François Labet 1998
13%
2.25L
Intensità
Questo cru richiede diversi anni di riposo in cantina per esprimere appieno la sua complessità e i suoi aromi. La pazienza è d’obbligo.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Beaune 1er Cru Coucherias François Labet 1998
La cuvée
Il Beaune Premier Cru Coucherias è una cuvée prodotta in quantità limitate. Al naso esprime aromi di frutti rossi e neri (ribes rossi, ciliegie, more) con note di pepe e sottobosco. Al palato è morbido, con tannini ben integrati e un finale che apporta freschezza. Questa cuvée richiede qualche anno di riposo per ammorbidire i tannini ed esprimere tutta la sua complessità. Si abbina molto bene con piatti a base di carne di manzo e alcuni tipi di selvaggina.
Informazioni sulla tenuta: Pierre Labet
Piccola proprietà familiare di 12 ettari, il Domaine Labet è stato creato nel 1974 da Alain e Josie Labet. Oggi è diretto da François Labet, proprietario dello Château de la Tour nel Clos Vougeot, che fu costruito nel 1890 dai suoi antenati. Con 6 ettari situati nella parcella del Clos Vougeot, la famiglia Labet possiede il terreno più esteso di questo prestigioso terroir. La tenuta ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 1992. La produzione risulta regolare in termini di qualità e di carattere dei vini.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Beaune
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: François Labet
Annata: 1998
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico