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Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2020 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2020

Frutti neriVino gastronomico

13.5%

0.75L

Intensità

I suoi aromi ricchi e maturi, tipici dei vini di Mercurey, consentiranno abbinamenti con piatti a base di carne. Ovviamente ricette della cucina regionale!

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta stropicciataLivello: 1 NormaleProvenienza: professionistaIVA detraibile: Regione: BorgognaDenominazione: MercureyClassificazione: 1er CruProprietario: Michel Juillot (Domaine)
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2020

La cuvée

Proveniente da terroir di argilla e calcare, marne, ghiaia e pietrisco, questa cuvée è stata realizzata con la massima cura e con un intervento minimo. Le uve sono vendemmiate a mano e selezionate al momento della cernita. Durante la vinificazione vengono utilizzati esclusivamente i lieviti indigeni. Segue poi l’invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere. Potente e rustico, questo vino accompagna a meraviglia specialità della cucina borgognona, come i rognoni di vitello alla digionese. Lasciatelo riposare qualche anno in cantina e servitelo a 16°C per consentirgli di sprigionare a pieno i suoi aromi fruttati (frutti neri), boisé e leggermente mentolati.

Informazioni sulla tenuta: Michel Juillot

Michel Juillot ha rilevato la tenuta nel 1963 aumentando la superficie del vigneto di sei volte in 20 anni. Grazie a numerose sperimentazioni nel campo della viticoltura, ha finalmente trovato la sua strada e la sua ricetta di qualità. Dopo aver viaggiato nel Nuovo Mondo, suo figlio Laurent è tornato negli anni ‘90 e ha iniziato a gestire il vigneto secondo i principi della lotta integrata. Da alcuni anni, l'installazione di due stazioni meteorologiche ha fornito ai Juillot un monitoraggio costante, permettendogli di ridurre al minimo i rischi climatici e il trattamento del vigneto. Questa storia di successo familiare ha contribuito notevolmente ad accrescere il prestigio della denominazione Mercurey e la tenuta esporta oggi in 26 paesi. Maggiori informazioni:
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Michel Juillot nel blog iDealwine

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta stropicciata

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Mercurey

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Michel Juillot (Domaine)

Annata: 2020

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: sostenibile Maggiori informazioni…

Superficie: 31 ettari

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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