Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine) 2019
14%
0.75L
Intensità
Clos des Bouchères è situato poco lontano da Poruzot, Genevrières e Gouttes d'or, è quindi superfluo specificare che questo grande vino proviene da un terroir eccezionale.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine) 2019
La cuvée
Clos des Bouchères del Domaine Roulot è caratterizzato da aromi di grafite. È un vino verticale, teso, luminoso e speziato. Sul finale scopriamo note di pera, agrumi e verbena. Con l’invecchiamento, il suo carattere boisé lascia spazio a una palette floreale delicata ed elegante.
Informazioni sulla tenuta: Roulot
Il Domaine Roulot, situato a Meursault, è una proprietà a conduzione familiare nata alla fine del XVIII secolo. Guy Roulot ha reso la tenuta una delle migliori della denominazione, allo stesso livello di aziende come Dominique Lafon e Coche Dury, e produce alcuni dei migliori vini bianchi di tutta la Borgogna. Jean-Marc Roulot ha preso il posto di suo padre nel 1989 rinunciando in parte, anche se mai completamente, alla carriera di attore. Dal 1998 il vigneto ha ottenuto la certificazione in agricoltura biologica e dagli inizi degli anni 2000 quella biodinamica. Nel complesso le vigne sono vecchie, sono state infatti piantate negli anni ’50 e ’60 a partire da selezioni massali, principalmente con uve a bacca bianca. Jean-Marc Roulot è molto apprezzato dai colleghi e dagli appassionati di vino di tutto il mondo per l’approccio biologico nelle vigne, il controllo rigoroso delle rese e l’intervento minimo ma preciso durante la vinificazione e l’invecchiamento. Il viticoltore ha scelto di vinificare le diverse cuvée di Meursault Villages separatamente per preservarne le peculiarità. I suoi vini si distinguono per la purezza, la freschezza e la gradevole mineralità, ottenute grazie alle vendemmie realizzate al momento giusto. Lo stile della tenuta è affermato e la qualità eccezionale, i vini però sono molto richiesti e quindi difficili da trovare.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Meursault
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Roulot (Domaine)
Annata: 2019
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico