Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine) 2019
14%
0.75L
Intensität
Der Clos des Bouchères befindet sich unweit von Le Poruzot, Les Genevrières und Les Gouttes d’Or. Daher ist es wohl überflüssig klarzustellen, dass es sich um einen Grand Vin von einem idealen Terroir handelt.
Weitere InformationenPräsentation
Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine) 2019
Der Wein
Der Clos des Bouchères des Weinguts Roulot ist ein Wein mit Graphit-Aromen und zeigt sich direkt, straff, leuchtend und würzig. Im Abgang lassen sich auch Noten von Birnen, Zitrusfrüchten und Eisenkraut vernehmen. Die Holzigkeit weicht mit den Jahren einer subtilen und elegant floralen Aromapalette.
Das Weingut Roulot
Die Domaine Roulot in Meursault ist ein Familienbetrieb, dessen Ursprünge auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurückgehen. Guy Roulot hat dieses Weingut zu einem der besten seiner Herkunftsregion gemacht - neben Weingütern wie Dominique Lafon und Coche Dury - und produziert einige der besten Weißweine des Burgunds. Jean-Marc Roulot trat 1989 die Nachfolge seines Vaters an und ließ seine Schauspielkarriere hinter sich (obwohl er sie nicht ganz aufgegeben hat). Der 11 Hektar große Weinberg ist seit 1998 biologisch und seit Anfang der 2000er Jahre biodynamisch zertifiziert. Die Rebstöcke sind im Großen und Ganzen recht alt. Sie wurden in den 1950er und 60er Jahren aus Massenauslese mit hauptsächlich weißen Sorten angepflanzt. Jean-Marc Roulot wird von seinen Kollegen und von Weinliebhabern auf der ganzen Welt einhellig für seinen biologischen Ansatz bei der Pflege der Reben, die strenge Kontrolle der Erträge und die perfekt gemeisterte Vinifikation und Reifung der Weine ohne allzu viele Eingriffe geschätzt. Jean-Marc Roulot vinifiziert die verschiedenen Meursault Villages getrennt, um ihre spezifischen Eigenschaften hervorzuheben. Die Weine zeichnen sich durch ihre Reinheit, Frische und schöne Mineralität aus, welche sie dank der Ernte zum richtigen Reifezeitpunkt erreichen. Sie sind von außergewöhnlicher Qualität und haben einen ausgeprägten Stil. Aber sie sind sehr begehrt und schwer zu bekommen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Burgund
Appellation: Meursault
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Roulot (Domaine)
Jahrgang: 2019
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein