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Beaune 1er Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent 2005 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta
3

Beaune 1er Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent 2005

Frutti rossiVino gastronomico
A

13%

0.75L

Intensità

Il Beaune Premier Cru Clos des Mouches, è la cuvée che meglio rappresenta il lavoro di Dominique Laurent.

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: BeauneClassificazione: 1er CruProprietario: Dominique Laurent
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Beaune 1er Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent 2005

La cuvée

La Maison Dominique Laurent è conosciuta e rinomata da molti anni per i suoi vini. Dominique e suo figlio Jean, effettuano vinificazioni senza solforosa e utilizzano botti nuove per gli invecchiamenti.
Questo Beaune Premier Cru Vieilles Vignes si presenta di un bel colore rosso rubino. Il bouquet rivela aromi armoniosi di frutti rossi freschi (lampone, ciliegia) arricchiti da sottili note affumicate e speziate. L'attacco al palato è schietto e di buona struttura, con tannini fitti che fanno presagire un notevole potenziale d'invecchiamento. Con il passare del tempo, la freschezza giovanile lascerà il posto a una maggiore complessità ed equilibrio. Questo Premier Cru si abbina molto bene a un coq au vin o a un civet de lapin.

Informazioni sulla tenuta: Dominique Laurent

Avendo acquisito una grande notorietà con i vini provenienti dalla sua maison de négoce, dal 2006 Dominique Laurent ha anche creato, con l'aiuto del figlio, una piccola struttura produttiva a partire da vigneti affittati a un viticoltore di Vosne-Romanée. Non si occupa però della vinificazione ma solo dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. Tuttavia, supervisiona accuratamente anche il processo di vinificazione. A padre e figlio piace lavorare con mosti provenienti da uve non diraspate e curare l'invecchiamento dei vini senza l'aggiunta di solforosa. Usano solo barrique nuove, che sono la firma della casa. Tutta la gamma dei vini di Dominique Laurent ha un denominatore comune: una grande purezza e accessibilità. Questa ricetta ha dimostrato di avere successo con gli appassionati di vino di tutto il mondo.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Beaune

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Dominique Laurent

Annata: 2005

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 11 ettari

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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L'indice iDealwine

Beaune 1er Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent 2005

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Beaune 1er Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent 2005
63
63
prezzo agg. + alto
63
prezzo agg. + basso
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