Langhe DOC Nebbiolo Sottimano 2021
13%
0.75L
Intensità
Una cuvée che noi di iDealwine apprezziamo per la sua eleganza e convenienza.
Maggiori informazioniQuesta cuvée proviene da vigne considerate troppo giovani per realizzare un Barbaresco, ma che consentono comunque la produzione di un vino molto elegante e armonioso, che si può degustare subito o dopo qualche anno di riposo in cantina.
Presentazione del lotto
Langhe DOC Nebbiolo Sottimano 2021
La cuvée
Questa cuvée proviene da vigne considerate troppo giovani per realizzare un Barbaresco, ma che consentono comunque la produzione di un vino molto elegante e armonioso, che si può degustare subito o dopo qualche anno di riposo in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Sottimano
Rino Sottimano ha acquistato la proprietà nel 1975 per poi essere affiancato da suo figlio Andrea nel 1994. Il viticoltore attribuisce grande importanza al lavoro nella vigna e al rispetto dei diversi terroir, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Associando pratiche tradizionali a processi moderni, l’azienda fa invecchiare i vini in botte usando il 20% di botti nuove e seguendo il metodo borgognone; non vengono utilizzate le grandi botti perché non rispecchiano la mentalità della proprietà. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Langhe DOC
Proprietario: Sottimano
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico