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Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano  2023 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano  2023 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano 2023

Frutti neriVino gastronomico

13%

0.75L

Intensità

Autentico vino da gastronomia, questo Dolcetto D’Alba biologico farà scintille insieme ad una carne bianca o ad un pesce in salsa.

Maggiori informazioni

Una cuvée realizzata da vecchie vigne, da bere entro i primi tre anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio il fruttato.

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano 2023

La cuvée

Una cuvée realizzata da vecchie vigne, da bere entro i primi tre anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio il fruttato.

Informazioni sulla tenuta: Sottimano

Rino Sottimano ha acquistato la proprietà nel 1975 per poi essere affiancato da suo figlio Andrea nel 1994. Il viticoltore attribuisce grande importanza al lavoro nella vigna e al rispetto dei diversi terroir, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Associando pratiche tradizionali a processi moderni, l’azienda fa invecchiare i vini in botte usando il 20% di botti nuove e seguendo il metodo borgognone; non vengono utilizzate le grandi botti perché non rispecchiano la mentalità della proprietà. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Italia - Piemonte

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

Proprietario: Sottimano

Annata: 2023

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 13 ettari

Produzione: 2 bottiglie

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Dolcetto
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