Pommard 1er Cru Grands Epenots Michel Gaunoux 1981
13%
0.75L
Intensità
Una cuvée che deve la sua ricchezza alle caratteristiche del terreno. Un vino destinato al lunghissimo invecchiamento!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Pommard 1er Cru Grands Epenots Michel Gaunoux 1981
La cuvée
Les Grands Épenots hanno un’esposizione rivolta a sud-est. Il sottosuolo è composto da ghiaioni marnosi e calcarei ed i terreni sono molto ricchi, profondi e di tessitura fine, con un ottimo drenaggio. Queste caratteristiche favoriscono la produzione di vini, ampi e ricchi. Un vino di carattere, con un potenziale d’invecchiamento di circa 30 anni.
Informazioni sulla tenuta: Michel Gaunoux
Michel Gaunoux è sicuramente stato un viticoltore di talento. Dopo aver rilevato la tenuta di famiglia a Pommard, con il suo savoir-faire è riuscito a produrre cuvée caratterizzate da un perfetto equilibrio tra potenza e finezza. Ha deciso di diraspare completamente le sue uve e di farle fermentare a lungo. Dopo la sua morte, la moglie ha preso le redini della tenuta senza mai cambiarne la filosofia.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 2 NormaleCommenti: 1 Etichetta molto rovinata, 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Pommard
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Michel Gaunoux
Annata: 1981
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 1.5 ettari
Produzione: 8000 bottiglie
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
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