Pommard 1er Cru Grands Epenots Michel Gaunoux 1981
13%
0.75L
intensité
Une cuvée dont la richesse est due à son sol. Un vin de très longue garde !
Plus d'infosPrésentation du lot
Pommard 1er Cru Grands Epenots Michel Gaunoux 1981
La cuvée
Les Grands Épenots sont exposés Sud-Est. Le sous-sol est composé d'éboulis marno-calcaires et le sol est très riche, profond et fin, avec un drainage excellent. Cette caractéristique favorise l'expression des vins, gras et riches. Un vin de caractère qui se conservera une trentaine d'années.
Le domaine Michel Gaunoux
Vinificateur de talent, Michel Gaunoux l'était. Après avoir repris son domaine familial de Pommard ainsi que le savoir-faire, il parvenait à signer des cuvées parfaitement équilibrées entre puissance et finesse. Ainsi, il égrappait entièrement ses baies et pratiquait des cuvaisons longues. A la suite de son décès, sa femme a pris le relai sans changer pour autant la philosophie du domaine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 2 NormalObservations : 1 Étiquette très abimée, 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pommard
Classement : 1er cru
Propriétaire : Michel Gaunoux
Millésime : 1981
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface
Production : 8000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :