Meursault Limozin Henri Germain 2012
13%
0.75L
Intensità
Questo Meursault da invecchiamento cristallino, elegante e persistente è ideale per accompagnare pietanze raffinate. Piacerà particolarmente ai buongustai.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Meursault Limozin Henri Germain 2012
La cuvée
Lo chardonnay da cui è prodotto questo Meursault è coltivato con i metodi dell’agricoltura sostenibile, nei terreni calcareo-argillosi tipici della denominazione. È una cuvée vinificata con metodo tradizionale, senza interventi, e invecchiata a lungo. Il periodo ideale di invecchiamento è di circa cinque anni, o anche dieci, per far emergere il suo profilo cristallino, la finezza e la persistenza. Si abbina perfettamente a pietanze raffinate.
Informazioni sulla tenuta: Henri Germain & fils
Jean-François Germain porta avanti la lunga tradizione che lo ha preceduto con fervore e passione. Henri Germain, suo padre, anche se molto discreto per natura, si è fatto un nome a Meursault grazie alla sua notevole costanza e al lavoro esemplare. La famiglia possiede solo 8 ettari (non così pochi per essere in Borgogna) e questo rende i vini molto pregiati. Si consiglia di lasciarli invecchiare per qualche anno per esaltare il loro carattere. Prodotti secondo la più pura tradizione di Meursault, i vini possono essere un po' austeri quando sono ancora giovani, ma si esprimono al meglio dopo qualche anno, svelando tutti i segreti dei grandi chardonnay della Côte de Beaune.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 2 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Meursault
Proprietario: Henri Germain
Annata: 2012
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 8 ettari
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
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