Meursault Limozin Henri Germain 2012
13%
0.75L
Intensität
Dieser kristalline, elegante Meursault mit schöner Länge sollte einige Jahre reifen. Unser Tipp für Feinschmecker: Kombinieren Sie ihn zu feinen Speisen.
Weitere InformationenPräsentation
Meursault Limozin Henri Germain 2012
Der Wein
Für diesen Meursault werden Chardonnay-Trauben aus integriertem Anbau verwendet. Die Rebstöcke wurzeln in für die Appellation typischen lehmigen Kalk-Böden. Der Wein wird nach traditionellen Methoden erzeugt, in die Vinifikation wird möglichst wenig eingegriffen und der Ausbau dauert lange. Er sollte mindestens fünf, wenn nicht sogar zehn Jahre reifen. Auf diese Weise kann er sein kristallines Profil, seine Finesse und seine Persistenz entfalten. Dieser Wein ist eine schöne Begleitung zu feinen Speisen.
Das Weingut Henri Germain & fils
Jean-François Germain führt eine lange Tradition mit Hingabe und Leidenschaft fort. Sein Vater Henri Germain, der als sehr zurückhaltend gilt, machte sich in Meursault dank seiner bemerkenswerten Beständigkeit und seiner vorbildlichen Produktionsweise einen Namen. Die Familie besitzt nur acht Hektar, (was im Burgund durchaus viel ist). Dies macht die Weine sehr beliebt. Aufgrund ihres Stils wird eine Lagerzeit von einigen Jahren empfohlen. Die Weine werden nach der Tradition von Meursault hergestellt. In ihrer Jugend können sie eine gewisse Strenge aufweisen. Nach einigen Jahren öffnen sie sich jedoch und enthüllen die Geheimnisse der großen Chardonnays der Côtes de Beaune.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Meursault
Eigentümer: Henri Germain
Jahrgang: 2012
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein