Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois Tortochot (Domaine) 2019
13%
0.75L
Intensità
Questa zona di Gevrey-Chambertin, situata nella parte bassa del rilievo della Côte Saint Jacques, produce i vini più potenti e strutturati del territorio.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois Tortochot (Domaine) 2019
La cuvée
La tenuta consiglia di degustare questo vino dopo un periodo da 3 a 5 anni di riposo in cantina. La vigna si trova a Gevrey-Chambertin, nella parte bassa del rilievo della Côte Saint Jacques, da cui provengono i vini più densi, potenti e corposi di tutta l'area. In questo territorio la tenuta possiede una parcella di 0,53 ettari. In gioventù i vini hanno aromi esuberanti; negli anni successivi, grazie alla straordinaria struttura, invecchiano con eleganza e armonia.
In questa proprietà la viticoltura è praticata dal XIX secolo, quando fu acquisita da Paul Tortochot, viticoltore di Gevrey-Chambertin. Chantal Tortochot, membro della quarta generazione di viticoltori della famiglia, dirige la tenuta dal 1996. Nel 2003 i proprietari decidono di orientarsi progressivamente verso l’agricoltura biologica, sebbene le vigne non fossero state trattate con diserbanti già dal 1999. I vini prodotti nel rispetto della tradizione della Borgogna talvolta possono risultare chiusi in gioventù, tuttavia dopo qualche anno di riposo in cantina riescono a esprimere il meglio del loro terroir.
Informazioni sulla tenuta: Tortochot
Il Domaine Tortochot è una proprietà familiare situata a Gevrey. Appassionato di vini di Borgogna, Gabriel Tortochot ha lavorato per difenderli grazie alla sua posizione di Presidente del Sindacato Viticolo di Gevrey-Chambertin e alla sua appartenenza al Comitato Nazionale dell'INAO. Ha trasmesso questo entusiasmo alle due figlie, Brigitte e Chantal. Così, dopo aver lavorato come responsabile del controllo di gestione, all'età di 35 anni, Chantal Tortochot ha deciso di rilevare l'azienda di famiglia. Con un diploma di tecnico in enologia in tasca, produce vini fedeli al terroir, frutto di una viticoltura attenta e meticolosa.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 2 NormaleCommenti: 1 Etichetta con qualche segno di usura, 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Gevrey-Chambertin
Proprietario: Tortochot (Domaine)
Annata: 2019
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 11 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico
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