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Château Paloumey Cru Bourgeois  2005 - Lotto di 4 bottiglie - 0
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Asta

Château Paloumey Cru Bourgeois 2005

Frutti neriVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

3L

Intensità

Château Paloumey è il risultato di una scommessa audace e riuscita di due proprietari che hanno voluto far tornare agli antichi splendori questo Cru Bourgeois, un tempo dimenticato.

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Quantità: 4 bottiglieCommento: 4 Etichette con delle leggere macchieLivello: 4 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BordeauxDenominazione: Haut MédocClassificazione: Cru BourgeoisProprietario: SA Château Paloumey
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15.5
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93
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Presentazione del lotto

Château Paloumey Cru Bourgeois 2005

La cuvée

Il vino dello Château Paloumey vi sedurrà fin da subito con il suo complesso bouquet composto da note fruttate e speziate. Al palato è corposo, equilibrato, fresco e fruttato. Piuttosto persistente e ampio al palato, si abbina perfettamente a piatti a base di carne. Per ottenere questo risultato, le uve - coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile - sono vendemmiate a mano (o meccanicamente a seconda delle parcelle) e rigorosamente selezionate. La vinificazione è parcellare e avviene in vasche termoregolate. La fermentazione malolattica si effettua poi in barrique nuove al 30% ed è sempre in barrique (1/3 di legno nuovo) che avviene un invecchiamento della durata di un anno.

Informazioni sulla tenuta: Paloumey

Dal 1990 lo Château Paloumey è di proprietà di Martine Cazeneuve e della società François Charles Oberthur. Situato nell'Haut-Médoc, il suo terreno è ghiaioso e le vigne ricoprono oltre 34 ettari. Acquistandolo, i proprietari volevano farlo tornare agli antichi splendori. Infatti, classificato come Cru Bourgeois nel 1932, lo Château era progressivamente caduto nell'oblio. Le vigne sono state ripiantate e la cantina è stata ricostruita. Oggi possiamo affermare con certezza che questa grande sfida è stata brillantemente superata e i suoi vini sono ricercati per la loro eleganza e raffinatezza.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 4 bottiglie

Livello: 4 NormaleCommento: 4 Etichette con delle leggere macchie

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Bordeaux

Denominazione: Haut Médoc

Classificazione: Cru Bourgeois

Proprietario: SA Château Paloumey

Annata: 2005

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon
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L'indice iDealwine

Château Paloumey Cru Bourgeois 2005

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Château Paloumey Cru Bourgeois 2005
16
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