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Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B  2018 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B 2018

Frutti neriVino gastronomicoVino da invecchiamento

14.5%

1.5L

Intensità

Un Premier Grand Cru Classé di Saint-Emilion, ricercato dagli appassionati per il suo equilibrio perfetto, la sua delicatezza e i suoi tannini vellutati.

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Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 NormaliLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BordeauxDenominazione: Saint-Émilion Grand CruClassificazione: 1er Grand Cru Classé BProprietario: Famille Corre-Macquin
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Presentazione del lotto

Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B 2018

La cuvée

Pavie Macquin è un vino armonioso, dalla tessitura tannica vellutata e dai dirompenti aromi di frutti neri. Questa cuvée - frutto della collaborazione tra Nicolas Thienpont, proprietario della tenuta, e l’enologo Stéphane Derenoncourt - ha tutte le caratteristiche di un gran fuoriclasse: eleganza, armonia, intensità e profondità. Ogni fase della produzione è realizzata con la massima cura, dalla coltivazione in vigna all’imbottigliamento. La tenuta ha optato per metodi rispettosi dell’ambiente, anche se non certificati: dal divieto degli erbicidi all’uso di fertilizzanti naturali (tisane, decotti, infusi, compost), passando per le rese controllate. Alcune tecniche più moderne permettono di intensificare l’espressione aromatica del vino, come la micro-ossigenazione che consente di introdurre piccole quantità di ossigeno durante le tappe principali della vinificazione. Infine, il vino viene lasciato invecchiare per 16-20 mesi in barrique nuove al 50%. Dotato di un buon potenziale di invecchiamento, “raggiungerà il suo apice dopo circa quindici anni di riposo in cantina” come suggerisce la Guida Bettane e Desseauve. Un autentico must per gli amanti dell’AOC Saint-Emilion!

Informazioni sulla tenuta: Château Pavie Macquin

Figura importante del vigneto di Saint-Émilion fino all’inizio del XX secolo, Albert Macquin ha lasciato un segno indelebile nella tenuta che porta il suo nome. È a lui che si deve l'uso della vite su portinnesto, che ha permesso di scongiurare le devastazioni della fillossera. Perfettamente situato sull'altopiano di Saint-Émilion, a un'altitudine che varia dai 75 ai 100 metri, il vigneto Pavie Macquin si estende per 15 ettari composti da un unico appezzamento. I suoi vicini sono illustri: Pavie a sud e Troplong Mondot a ovest. I nipoti di Albert Macquin, ora al timone della tenuta, nel 1994 hanno nominato Nicolas Thienpont responsabile di Pavie-Macquin. Nicolas Thienpont si avvale dei consigli di Stéphane Derenoncourt, che già seguiva la tenuta da diversi anni. Il duo lavora egregiamente. È stata redatta una cartografia del vigneto, che ha consentito di distinguere circa nove tipologie di suoli, per ciascuna delle quali sono state adattate le modalità di viticoltura e di vinificazione. La gestione agronomica è ispirata ai principi della biodinamica, che vietano l'uso di erbicidi e si basano sull'utilizzo di processi biologici come il compost. A questi si aggiungono anche alcuni procedimenti moderni, come ad esempio la micro-ossigenazione, che consiste nell'apporto di ossigeno in alcune fasi chiave della vinificazione. L'espressione aromatica del vino viene così intensificata. I vini maturano dai 16 ai 20 mesi in barrique nuove all'50%. Nel 2006, durante la revisione decennale della classificazione di Saint-Émilion, Pavie-Macquin è stato insignito del rango di 1er Grand Cru Classé B, riconoscimento confermato anche nel 2012 e 2022.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommento: 2 Normali

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14.5 %

Regione: Bordeaux

Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru

Classificazione: 1er Grand Cru Classé B

Proprietario: Famille Corre-Macquin

Annata: 2018

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2040

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 15 ettari

Produzione: 50000 bottiglie

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Cabernet Franc, Merlot
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L'indice iDealwine

Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B 2018

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B 2018
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prezzo agg. + alto
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