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Bellet Clos Saint-Vincent Vino di Gio Famille Sicardi-Sergi 2015
13.5%
0.75L
Intensità
Un Folle Noire in purezza realizzato in biodinamica. Vellutato, concentrato e sostenuto da una piacevolissima freschezza.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Bellet Clos Saint-Vincent Vino di Gio Famille Sicardi-Sergi 2015
La cuvée
Le Clos Saint-Vincent firma questa cuvée a base di folle noire coltivata in biodinamica su suoli di ciottoli e sabbia chiara. La vendemmia si svolge manualmente a maturazione ottimale e gli acini sono selezionati prima della vinificazione in vasche d’acciaio inox, con pigiatura manuale. Dopo un invecchiamento in botti di rovere francese per 12-16 mesi, il vino viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione. Vellutato e concentrato, esprime una freschezza assolutamente irresistibile.
Informazioni sulla tenuta: Clos Saint-Vincent
Dal 1993 Joseph Sergi è a capo di questa proprietà di 9 ettari situata sulla collina di Saquier, sulle alture della provincia di Nizza. Il viticoltore dirige anche la denominazione Bellet, il che non sorprende se si pensa all’impulso qualitativo che egli ha saputo imprimere al mondo vinicolo. Fervente sostenitore dell’agricoltura biodinamica, egli dirige il Clos Saint-Vincent seguendo questo approccio, che lo ha portato ad ottenere la certificazione Biodyvin. Esposta alla brezza marina e al vento fresco proveniente dalle Prealpi meridionali, la tenuta utilizza vitigni locali tra cui rolle, braquet e folle noire. I suoi vini vantano perciò un’autentica personalità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Provenza
Denominazione: Bellet
Proprietario: Famille Sicardi-Sergi
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico