Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Peirazeau 2008
13.5%
2.25L
Intensità
È uno dei clos più antichi della Borgogna, donato nel VII secolo dal duca di Borgogna all'Abbazia di Bèze. È anche uno dei vini capace di far sognare ogni appassionato, delicato e complesso, risulta più morbido rispetto a vini di Chambertin.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Peirazeau 2008
La cuvée
Clos de Bèze è il decano dei clos della Borgogna: nel VII secolo, il duca di Borgogna donò all'Abbazia di Bèze un'importante tenuta situata nel comune di Gevrey-Chambertin. Un decreto del 1937 ha consacrato la denominazione Grand Cru. I vini di Clos de Bèze sono delicati, potenti e complessi, più morbidi e raffinati nella loro tessitura rispetto ai Chambertin. In genere esprimono note di liquirizia e sfumature floreali. La loro evoluzione può essere particolarmente lenta nella fase giovanile, ma l'affinamento nel corso del tempo è sempre molto soddisfacente. Il potenziale d’invecchiamento varia dai 10 ai 20 anni, o anche di più per le migliori annate.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 2 Normale, 1 2cmCommenti: 3 Etichette macchiate, 3 Etichette strappateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chambertin Clos de Bèze
Classificazione: Grand Cru
Annata: 2008
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 14.95 ettari
Produzione: 486 ettolitri
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico