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Châteauneuf-du-Pape Tardieu-Laurent Vieilles vignes Famille Tardieu 2000
14.5%
0.75L
Intensità
Uno Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes estremamente espressivo e profondo. Consigliamo di aprirlo un’ora prima del servizio e di abbinarlo con un’oca ripiena con castagne e tartufo.
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Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Tardieu-Laurent Vieilles vignes Famille Tardieu 2000
La cuvée
Nel Domaine Tardieu-Laurent i terreni e le vigne che danno origine allo Châteauneuf-du-Pape della tenuta sono coltivati con metodi rispettosi dell’ambiente e le rese sono controllate con rigore. Le varietà grenache, syrah e mourvèdre che costituiscono questa cuvée provengono dal terroir tipico di galets roulés della denominazione e sono vinificate con metodi tradizionali; invecchiano poi in barrique di primo passaggio. Il colore è rosso rubino e al naso emana aromi intensi di spezie e di alloro. Al palato, il gusto di frutta matura conferisce un carattere denso e ricco. Ecco un vino armonioso e di grande profondità. Consigliamo di aprirlo un’ora prima del servizio e di lasciarlo a temperatura ambiente; sarà ottimo in abbinamento a un’oca ripiena con castagne e tartufo!
Informazioni sulla tenuta: Tardieu-Laurent
Il destino di Michel Tardieu poteva sembrare già scritto quando lavorava ancora come funzionario e visitava i vigneti della Valle del Rodano unicamente per piacere personale. Nel 1996, invece, decise di cambiare strada per dedicarsi solo alla sua passione. A Loumarin, nel cuore della Provenza, sua terra natale, nacque allora la maison Tardieu-Laurent. La maison è frutto della sua collaborazione con Dominique Laurent, un grossista della Borgogna. I due viticoltori si sono dedicati con attenzione alla ricerca delle migliori parcelle dei terroir del Rodano e il loro obiettivo è produrre vini con grande potenziale di invecchiamento, grazie a una maturazione rigorosa e attenta. Oggi Michel Tardieu prosegue la sua attività di negoziante e di enologo consulente, affiancato dai suoi figli Bastien e Camille.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta molto macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape
Proprietario: Famille Tardieu
Annata: 2000
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico