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Châteauneuf-du-Pape Tardieu-Laurent Vieilles vignes Famille Tardieu 2000
14.5%
0.75L
intensité
Un châteauneuf-du-pape vieilles vignes extrêmement expressif et profond. Ne pas hésiter à l'ouvrir une heure avant son service accompagné d'une volaille farcie aux marrons et aux truffes.
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Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Tardieu-Laurent Vieilles vignes Famille Tardieu 2000
La cuvée
Au domaine Tardieu Laurent, le châteauneuf-du-pape, sols et vignes sot cultivé avec respect et les rendements y sont rigoureusement maîtrisés. Grenache, syrah et mourvèdre qui composent la cuvée sont issus d'un terroir typique de l'appellation (galets roulés) et sont vinifiés traditionnellement avant d'être élevé en fûts d'un vin. Sa robe est rubis, le nez exprime d'intenses aromes d'épices et de laurier. En bouche, une impression de déguster des fruits mûrs apporte densité et gras. Voici un vin gourmand, d'une grande profondeur qui, ouvert une heure avant son service à température ambiante, fait des merveilles autour d'une oie farcie aux marrons et aux truffes !
Le domaine Tardieu-Laurent
Le destin de Michel Tardieu pouvait sembler tout tracé, lorsqu'il était encore fonctionnaire et qu'il sillonnait les vignobles de la Vallée du Rhône pour son plaisir personnel. Mais en 1996, il décide de franchir un cap et de se dédier à sa passion : la maison Tardieu-Laurent est créée à Loumarin, au coeur de sa Provence natale. Elle naît de sa collaboration avec Dominique Laurent, un négociant en vins de Bourgogne. Depuis, ils se sont attelés tous deux à dénicher les meilleures parcelles des terroirs rhodaniens, et à produire des vins de garde, grâce à un élevage rigoureux et maîtrisé. Aujourd'hui Michel Tardieu poursuit son activité de négociant et d'oenologue consultant, mais il a été de surcroît rejoint par ses enfants Bastien et Camille.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette très tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Propriétaire : Famille Tardieu
Millésime : 2000
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie