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Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois La Mordorée (Domaine de) 2000
14.5%
0.75L
Intensità
Uno Châteauneuf d’eccezione, molto concentrato, che offre al palato una splendida sensazione minerale.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois La Mordorée (Domaine de) 2000
La cuvée
La cuvée La Reine des Bois del Domaine de la Mordorée è prodotta a partire da vecchie vigne di 60 anni, più giovani rispetto al Plume du Peintre. Questo vino ha la particolarità di includere un po' di counoise e di vaccarese nella sua composizione (secondo l'annata), insieme ai vitigni tradizionali di Châteauneuf (grenache, mourvèdre e syrah).
La Reine des Bois, come la Mordorée, è uno dei soprannomi della beccaccia, vero e proprio simbolo della tenuta, che riunisce le due passioni del suo fondatore: la caccia e il vino.
Il 70% del vino matura in vasche di acciaio inox e il 30% in botti di rovere. Questo vino è meno concentrato del suo predecessore La Plume du Peintre e si conserva per circa dieci anni. I suoi aromi di frutta e liquirizia sono intensi e affascinanti ed evolvono in un finale leggendario. Vi consigliamo di abbinarlo con il coniglio alle prugne o con un delizioso piatto a base di pollo condito con tartufo.
Informazioni sulla tenuta: La Mordorée
Il Domaine de La Mordorée (la tonalità mordorè fa riferimento al colore della beccaccia, simbolo della tenuta) è stato fondato nel 1986. Il proprietario Francis Delorme lasciò il suo lavoro per dedicarsi completamente alla vigna e al vino insieme a suo figlio Christophe. Quest’ultimo si è mostrato da subito estremamente esigente, sia per la coltivazione delle vigne che per il lavoro in cantina. Rapidamente è stato considerato uno dei grandi viticoltori della nuova generazione del Rodano Meridionale, grazie al suo stile “moderno”, che predilige la potenza e la concentrazione.
La gamma offerta dalla proprietà è molto vasta e include vini sia rossi che bianchi provenienti dalle denominazioni Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Condrieu. Il vigneto si estende su 60 ettari, che comprendono 40 parcelle diverse distribuite su 8 comuni. Oggi la tenuta possiede una certificazione in biodinamica e può essere fiera dell’ecosistema che è riuscita a ricreare intorno alle vigne. Al fianco di Christophe è arrivato anche suo fratello Francis alla fine degli anni ’90. Dopo la morte improvvisa di Christophe, sua moglie Madeleine e sua figlia Ambre hanno preso le redini dell’attività, portando un vento di cambiamento in questa straordinaria tenuta.
Leggi l’articolo del blog sul Domaine de La Mordorée
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape
Proprietario: La Mordorée (Domaine de)
Annata: 2000
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: bottiglia da collezione
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 60 ettari
Produzione: 17000 bottiglie
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico