![product image 0](https://www.idealwine.com/media/6f/d8/405d479dfba521302625f2555d75.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/6f/d8/405d479dfba521302625f2555d75.jpg)
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Dugat-Py 1995
13%
0.75L
Intensità
Al palato risulta concentrato e ampio. I più grandi collezionisti della Borgogna fanno a gara per aggiudicarselo.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Dugat-Py 1995
La cuvée
Il Lavaux-Saint Jacques è uno dei Premier Cru più apprezzati di Gevrey-Chambertin. Questa cuvée del Domaine Dugat-Py colpisce per la sua struttura al palato e per la sua concentrazione. Si consiglia di attendere almeno 15 anni affinché riveli il suo immenso potenziale.
Informazioni sulla tenuta: Dugat-Py
Bernard Dugat è uno dei geni della vinificazione. Acquista la prima parcella nel 1973, a soli 15 anni. Costituisce la sua azienda poco a poco, acquisendo parcelle nei migliori Grand Cru della denominazione, come Charmes-Chambertin e Mazis-Chambertin, e nelle denominazioni Villages o regionali. I 10 ettari che costituiscono oggi la proprietà di questa famiglia “fanno parte del paesaggio di Gevrey-Chambertin”, secondo le parole della guida La Revue du Vin de France. Loïc, figlio di Bernard, ha ripreso le redini dell’azienda e rappresenta la tredicesima generazione di viticoltori e vinificatori della famiglia Dugat. Quattro secoli di tradizione e conoscenza guidano questi uomini e donne nella produzione di vini di eccellenza.
I vini dell’azienda sono l’espressione più autentica del terroir di Gevrey, ma anche di Meursault, Pommard, Fixin, ecc. Questa tenuta ha inoltre la certificazione in agricoltura biologica dal 2015. Le parcelle sono trattate con grande cura e provengono in maggioranza da vecchie vigne di 65 anni di età media, in selezione massale. Le rese sono quindi limitate per massimizzare la concentrazione e il meticoloso invecchiamento classico in botti (tra 50% e 100% di rovere nuovo) dura tra i 14 e i 18 mesi.
I vini sono apprezzati per la potenza e il rispetto del terroir di provenienza.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Gevrey-Chambertin
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Dugat-Py
Annata: 1995
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 0.3 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico