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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Dugat-Py 1995
13%
0.75L
Intensität
Die größten Sammler von Weinen aus dem Burgund reißen sich um dieses Exemplar mit seinem konzentrierten und fülligen Gaumen.
Weitere InformationenPräsentation
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Dugat-Py 1995
Der Wein
Der Lavaux-Saint Jacques ist einer der begehrtesten Premiers Crus aus Gevrey-Chambertin. Dieser Wein von der Domaine Dugat-Py beeindruckt mit seinem Volumen am Gaumen und seiner Konzentration, die zahlreiche Grands Crus der Gemeinde übertrifft. Warten Sie mindestens 15 Jahre, damit er sein gesamtes, gewaltiges Potenzial entfaltet.
Das Weingut Dugat-Py
Der talentierte Winzer Bernard Dugat erwarb seine erste Parzelle 1973, im zarten Alter von 15 Jahren. Durch den sukzessiven Zukauf von Parzellen in den besten Grands Crus der Appellation, insbesondere in Charmes-Chambertin und Mazis-Chambertin, sowie Flächen in Villages und regionalen Appellationen wurde das Weingut immer größer. Heute gehört der Familie, die laut der Revue du Vin de France in Gevrey-Chambertin eine feste Größe ist, eine Fläche von 10 Hektar. Bernards Sohn Loïc hat das Gut übernommen und repräsentiert die 13. Generation von Winzern in der Familie. Seine Vorfahren versammeln vier Jahrhunderte an Wissen über die Produktion exzellenter Weine.
Sie spiegeln das Terroir von Gevrey wider, aber auch das von Meursault, Pommard, Fixin... Der Betrieb ist seit 2015 bio-zertifiziert. Die Parzellen werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet und die meisten Rebstöcke sind sehr alt (durchschnittlich 65 Jahre). Sie stammen aus massaler Selektion. Die Erträge werden begrenzt, so dass die Trauben eine höhere Konzentration aufweisen. Die klassische und sorgfältig überwachte Reifung im Eichenfass (50 bis 100% neue Fässer) dauert zwischen 14 und 18 Monaten.
Die Weine sind kräftig und spiegeln das Terroir wider, von dem sie stammen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Gevrey-Chambertin
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Dugat-Py
Jahrgang: 1995
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 0.3 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein