Juliénas Laurence & Rémi Dufaitre 2018
13%
0.75L
Intensità
Firmato da una tenuta del Beaujolais in piena ascesa, questo Julienas seduce per la sua ricchezza aromatica e per la fluidità.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Juliénas Laurence & Rémi Dufaitre 2018
La cuvée
Astro nascente del Beaujolais, questa tenuta produce un Julienas dal colore rosso rubino, che presenta le note tipiche della macerazione carbonica: frutti rossi, frutti neri, spezie dolci e minerali. Fluido ma strutturato dalla presenza dei tannini, il palato promette un potenziale di almeno 5 anni di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Laurence & Rémi Dufaitre
La storia della tenuta ha inizio nel 2006 quando Rémi Dufaitre e Laurence Liatard decidono di acquistare delle vigne nei dintorni di Brouilly. Subito Rémi Dufaitre si mette in luce per il suo impegno nel biologico, e quando vende le sue uve alla cooperativa locale, privilegia la vinificazione con lieviti indigeni. Ispirati e sostenuti dalle icone del movimento “naturale”, i due viticoltori decidono di produrre il proprio vino, vinificando le uve alla maniera tradizionale attraverso una macerazione carbonica. Oggi sono considerati un punto di riferimento imprescindibile della regione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Beaujolais
Denominazione: Juliénas
Proprietario: Laurence & Rémi Dufaitre
Annata: 2018
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo