![product image 0](https://www.idealwine.com/media/c4/87/45d2398ea5088585e88b8ce1e280.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/c4/87/45d2398ea5088585e88b8ce1e280.jpg)
Côtes du Roussillon Domaine Sarda-Malet Terroir Mailloles Jérôme Malet 2005
14%
1.5L
Intensità
Presentazione del lotto
Côtes du Roussillon Domaine Sarda-Malet Terroir Mailloles Jérôme Malet 2005
Informazioni sulla tenuta: Sarda-Malet
A sud di Perpignan, la tenuta Sarda-Malet si estendeva su 51 ettari di vigneti, classificati come Côtes-du-Roussillon e Rivesaltes. Le vecchie vigne rappresentavano l'anima della tenuta (carignan e grenache noirs sono state piantate negli anni '40), mourvèdre e syrah sono state ripiantate. L'azienda è stata creata nel 1984 dal padre di Jérôme Malet, che è restato al comando fino al 2017. "Io e mia madre ci siamo divisi il lavoro per creare tutte le condizioni per realizzare il vino che sogniamo. Per me, ogni anno, è una rinnovata felicità vedere l'evoluzione della vigna e seguirne tutte le fasi, dalla fioritura alla vendemmia, poiché il vino si fa in vigna. La qualità dell'uva, del vitigno, può così esprimersi pienamente sul suo terroir." La proprietà era gestita in regime di agricoltura sostenibile. Negli ultimi anni la tenuta ha smesso di produrre vino e Jérôme Malet ha ceduto il terreno. Della sua cantina sono rimaste solo poche bottiglie da collezione, l'annata 2014 è stata l'ultima a essere stata commercializzata.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommento 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Roussillon
Denominazione: Côtes du Roussillon
Proprietario: Jérôme Malet
Annata: 2005
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico