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Châteauneuf-du-Pape Domaine Font de Michelle Famille Gonnet 2015
14.5%
3L
Intensità
Cuvée principale del Domaine Font de Michelle, questo Châteauneuf-du-Pape è un ottimo vino da invecchiamento, che con il passare del tempo rivela un carattere sensuale e gustoso.
Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Domaine Font de Michelle Famille Gonnet 2015
La cuvée
La cuvée principale della tenuta è prodotta con un assemblaggio di grenache, syrah, mourvèdre e altri dieci diversi vitigni. In breve, la cuvée racchiude tutti e 13 le varietà autorizzate dal disciplinare della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Le vigne hanno un’età di circa 45 anni. La famiglia Gonnet segue processi di vinificazione tradizionali e fa invecchiare i propri vini per 16 mesi in grandi botti e barrique usate, dal secondo al quinto passaggio. Ottimo vino da invecchiamento, possiede un carattere sensuale e gustoso, con aromi di frutti a bacca scura, spezie e una delicata nota boisé.
Informazioni sulla tenuta: Font de Michelle
L'edificio che ospita il Domaine Font de Michelle è stato creato nel 1880 per volontà di Jean Etienne Gonnet. Di fatto la tenuta esiste solo dal 1950, quando suo nipote Etienne Gonnet iniziò a coltivare un vigneto di circa trenta ettari nella denominazione Châteauneuf-du-Pape. Dal 1975, i figli Jean e Michel ne hanno preso in mano le redini con l’intenzione di migliorare i metodi di vinificazione per produrre vini ricchi, concentrati, ma pur sempre eleganti. La tenuta è ancora di proprietà della famiglia e oggi Bertrand e Guillaume (rispettivamente figli di Jean e Michel) aiutano nella gestione dell'azienda. Il 2002 ha segnato un punto di svolta nella storia della tenuta: è l'anno dell'acquisizione di altre parcelle nelle denominazioni Côtes du Rhône e Côtes du Rhône Villages. La coltivazione delle uve segue rigorosamente la filosofia dell'agricoltura sostenibile: da oltre 20 anni i fertilizzanti chimici sono stati sostituiti da compost organico e nel vigneto i terreni sono lavorati con l'aratro.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 4 bottiglie
Livello 4 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 3 NormaliProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape
Proprietario: Famille Gonnet
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 48 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico