Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Dominique Laurent 1995
13%
2.25L
Intensità
Un magnifico Nuits-Saint-Georges, prodotto da uno dei più grandi négociant borgognoni.
Presentazione del lotto
Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Dominique Laurent 1995
La cuvée
Prodotta in vecchie vigne, questa cuvée di Nuits-Saint-Georges Village testimonia il savoir-faire di Dominique Laurent. Il suo bouquet aromatico profondo e concentrato offre qualche sentore animale, mentre il palato è al contempo intenso e delicato. Questa cuvée rivelerà la sua massima espressione dopo qualche anno di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Dominique Laurent
Avendo acquisito una grande notorietà con i vini provenienti dalla sua maison de négoce, dal 2006 Dominique Laurent ha anche creato, con l'aiuto del figlio, una piccola struttura produttiva a partire da vigneti affittati a un viticoltore di Vosne-Romanée. Non si occupa però della vinificazione ma solo dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. Tuttavia, supervisiona accuratamente anche il processo di vinificazione. A padre e figlio piace lavorare con mosti provenienti da uve non diraspate e curare l'invecchiamento dei vini senza l'aggiunta di solforosa. Usano solo barrique nuove, che sono la firma della casa. Tutta la gamma dei vini di Dominique Laurent ha un denominatore comune: una grande purezza e accessibilità. Questa ricetta ha dimostrato di avere successo con gli appassionati di vino di tutto il mondo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello 1 2cm, 1 2,5cm, 1 3cmCommenti 3 Etichette leggermente macchiate, 3 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Nuits Saint-Georges
Proprietario: Dominique Laurent
Annata: 1995
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico