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Collioure La Rectorie (Domaine de) L'Argile Thierry et Jean Emmanuel Parcé 2022
14.5%
0.75L
Intensità
Un Collioure bianco che bilancia alla perfezione freschezza e untuosità. Ideale per l’aperitivo, magari con sfiziose tapas.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Collioure La Rectorie (Domaine de) L'Argile Thierry et Jean Emmanuel Parcé 2022
La cuvée
Questa cuvée prende il nome “Argile” (“argilla” in francese) dalla parcella di provenienza della prima vinificazione. Il terroir dove crescono i vigneti favorisce la maturazione precoce dell’uva. La fermentazione è realizzata in barrique e in seguito la cuvée viene affinata sulle fecce per diversi mesi. Questo vino emana sentori di frutti bianchi con delicate note iodate. Al palato freschezza e ricchezza si bilanciano perfettamente.
Informazioni sulla tenuta: La Rectorie
Situata a Banyuls nella regione del Roussillon, a meno di un chilometro dal mare, la Rectorie (7ha) è stata tramandata in eredità ai fratelli Parcé. Tornati nelle terre di famiglia negli anni '80, Thierry e Marc hanno esteso la produzione di Banyuls anche ai vini bianchi secchi di alta qualità. Il lavoro in vigna è ispirato delle radici contadine della bisnonna Thérèse (utilizzo di animali da tiro per i lavori in vigneto, vendemmia manuale, mantenimento dei vitigni locali, ecc.). La tenuta oggi è gestita da Marc e Thierry Parcé per i quali l'età delle vigne, la conservazione dei vitigni autoctoni e le basse rese (da 20 a 25 hl/ha) costituiscono la chiave per una vinificazione di successo. L'azienda produce circa 80.000 bottiglie l’anno. La maggior parte della produzione è rivolta alla realizzazione del Collioure Rouge ma La Rectorie produce anche vini bianchi oltre ai Banyuls (15% della produzione). I vini sono imbottigliati senza chiarifica.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Roussillon
Denominazione: Collioure
Proprietario: Thierry et Jean Emmanuel Parcé
Annata: 2022
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 34 ettari
Produzione: 80000 bottiglie
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo