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Brut Pommery
12%
0.75L
Intensità
La cuvée classica della maison, vivace e fresca, con aromi di agrumi, di fiori bianchi e piccoli frutti rossi.
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Presentazione del lotto
Brut Pommery
La cuvée
Assemblaggio di sette differenti cru di chardonnay (51%) e pinot noir (49%), Pommery Brut Grand Cru è un vino raffinato, che fonde armoniosamente note di frutta a polpa bianca con sfumature floreali e di limone. Il pinot noir conferisce potenza e nell’insieme il vino rivela un carattere elegante, setoso e sottile.
Informazioni sulla tenuta: Pommery
Situata nei pressi della cattedrale di Reims, questa prestigiosa maison è stata fondata nel 1836. Nel 1858, alla scomparsa di Louis Pommery, sua moglie Louise, all'età di 39 anni, rilevò questa giovane attività fondata due anni prima in associazione con il commerciante di vini Narcisse Greno. Nel corso degli anni, Louise ha dimostrato di essere un’abile donna d'affari. Ha posto tutta l’attenzione sullo champagne, con l’obiettivo di conquistare il mercato inglese, abbandonando il commercio del vino. Il matrimonio di sua figlia ha portato la maison di champagne, già molto famosa, nel patrimonio della famiglia Polignac, che ne è rimasta proprietaria fino al 1979. Pommery possiede le strutture più spettacolari e magnifiche di tutta la regione, ma ha conosciuto dall'inizio degli anni '80 quattro passaggi di proprietà e degli alti e bassi, perdendo nel frattempo 300 ettari di vigneto, lasciati a LVMH. Ma dopo l'acquisizione da parte di Paul-François Vranken nel 2002, il marchio ha ritrovato la sua anima. Tutta la gamma attuale è di ottimo livello e soprattutto perfettamente rappresentativa dello stile fine e delicato, che gli chef de cave della maison, oggi rappresentati da Thierry Gasco, hanno sempre apprezzato.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta danneggiataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Pommery
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 10°
Intensità del vino: dosaggio classico
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo