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Brut Pommery
12%
0.75L
intensité
La cuvée classique de la maison, vive et fraîche, aux arômes d"agrumes, de fleurs blanches et de petits fruits rouges.
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Présentation du lot
Brut Pommery
La cuvée
Assemblage de sept crus différents de Chardonnay (51%) et de Pinot Noir (49%), le Pommery Brut Grand Cru est un vin raffiné qui mêle harmonieusement les notes de fruits blancs et les touches florales et citronnées. Le Pinot apporte sa puissance et l'ensemble se révèle racé, soyeux et subtil.
Le domaine Pommery
Proche de la cathédrale de Reims, cette prestigieuse maison fut fondée en 1836. Au décès de Louis Pommery, en 1858, son épouse Louise, âgée de 39 ans, reprend cette jeune affaire montée deux ans auparavant en association avec le négociant en vins Narcisse Greno. Elle se révèle au fil des ans une femme d'affaire avisée. Elle mise tout particulièrement sur le Champagne, part à la conquête du marché anglais et abandonne le négoce de vin. Le mariage de sa fille fait entrer la maison de Champagne, déjà fort renommée, dans la famille Polignac, qui en restera propriétaire jusqu'en 1979. Pommery dispose des plus spectaculaires et magnifiques installations de toute la région, mais a connu depuis le début des années 80 quatre changements de propriétaires, et des hauts et des bas, perdant au passage 300 hectares de vignoble, laissés à LVMH. Mais depuis la reprise par Paul-François Vranken en 2002, la marque a retrouvé une âme. Car toute la gamme actuelle apparaît d'un très bon niveau et surtout parfaitement représentative du style fin et délié qu'ont toujours apprécié les chefs de cave de la maison, Thierry Gasco aujourd'hui.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette uséeProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Propriétaire : Pommery
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 10°
Intensité du vin : dosage classique
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin d'apéritif