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Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse
12.5%
0.75L
Intensità
Un altro grande champagne Selosse, caratterizzato dalle tipiche note leggermente ossidative.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse
La cuvée
Questa cuvée nasce da vecchie vigne di pinot noir coltivate nel territorio comunale di Mareuil-sur-Aÿ, all'interno di una parcella classificata Grand Cru. Alla degustazione, seduce fin dall'inizio con la delicatezza della sua bollicina. All’olfatto regala un bouquet ricco d’aromi, con sfumature leggermente ossidative, note di mele cotte e pain d'épices. Diretto e complesso, è una magnifica illustrazione del particolare savoir-faire della tenuta.
Informazioni sulla tenuta: Jacques Selosse
Creata dopo la Seconda guerra mondiale ad Avize, la maison Jacques Selosse è gestita dal 1974 da Anselme, figlio del fondatore Jacques, aiutato da suo figlio Guillaume. Gli Champagne di questa maison si sono affermati come riferimenti della regione, raggiungendo un livello di perfezione raro. Si tratta di vini estremamente apprezzati dagli appassionati ed elogiati dalla critica. Con otto ettari di vigne, la tenuta produce meno di 60.000 bottiglie all’anno. Il vigneto è coltivato in un’ottica biodinamica, sebbene i proprietari abbiano scelto di non ottenere certificazioni e mantenere quindi un più alto margine di libertà in caso di necessità. Le vigne sono inerbite e i terreni lavorati con l’aratro e il cavallo. I vini, che invecchiano in barrique, offrono degustazioni davvero appassionanti grazie al loro carattere, tuttavia possono sorprendere i neofiti poco abituati a questo tipo di Champagne.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Jacques Selosse
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 9°
Superficie: 8 ettari
Intensità del vino: basso dosaggio
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico