![product image 0](https://www.idealwine.com/media/01/54/af630a20828019e4711d32a6152a.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/01/54/af630a20828019e4711d32a6152a.jpg)
Vin de France (anciennement Reuilly) Toison d'Or Les Poëte 2016
12.5%
1.5L
Intensità
Un Pinot Gris di grande finezza, che offre un sorso piacevolmente armonioso, complesso, aromatico e una bella struttura, ricca e ampia. Un compagno ideale per piatti della cucina di mare.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France (anciennement Reuilly) Toison d'Or Les Poëte 2016
La cuvée
Questa cuvée di pinot gris propone aromi di frutti a polpa bianca, in particolare di pesca e cenni di frutta esotica. Al palato è un vino morbido e ampio, ricco ma perfettamente equilibrato, grazie a una bella vivacità e a un’armoniosa piacevolezza gustativa. Un vino ideale per accompagnare del pesce, delle capesante o dei calamari.
Informazioni sulla tenuta: Les Poëte
Tra tutte le perle della Loira, è impossibile non soffermarsi sul Domaine des Poëte, situato nelle discrete denominazioni di Quincy e Reuilly. I Sauvignon di Guillaume Sobre spiccano per la loro perfetta maturità e i loro aromi equilibrati. Oggi, il viticoltore possiede 6 ettari che coltiva secondo principi “ecologici”, con interventi minimi e sempre nel rispetto del benessere dei suoi consumatori. Figlio di viticoltore e cuoco di formazione, Guillaume Sobre ha dimostrato un naturale interesse per l’universo della sommellerie. Animato da una passione per la terra e la natura, decide così di seguire dei corsi di viticoltura ed enologia a Beaune. Successivamente, si stabilisce nella Loira, la sua regione natale, dove rileva alcuni terreni incolti in cui pianta gradualmente le sue vigne mediante selezione massale. Il suo motto “Less is better” (meno è meglio) si riflette nelle scelte adottate in vigna e in cantina. Le rese sono controllate e la coltivazione delle vigne è accurata per lasciare che esprimano appieno il loro terroir e il loro potenziale aromatico. Anche in cantina gli interventi sono limitati: i vini riposano dai 12 ai 18 mesi in vasche o barrique, senza aggiunta di solfiti e trattamenti chimici. L’imbottigliamento è realizzato sei mesi prima della commercializzazione. Per concludere, vorremmo svelare una piccola curiosità. In francese, dovrebbe esserci una “S” finale al nome Poëte... Perché non in questo caso? In realtà, l’appellativo non ha niente a che vedere con il nome "poeta", ma fa riferimento al cognome della bisnonna Esther Poëte…
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommenti 2 Capsule in cera, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Vin de France (anciennement Reuilly)
Proprietario: Les Poëte
Annata: 2016
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti tropicali
Occasione di degustazione: vino gastronomico