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Riesling GG Niederhauser Hermannshohle Trocken Donnhoff 2020
13%
0.75L
Intensità
Hermannshöhle è semplicemente il più grande terroir della Nahe, ed è qui che nasce questa cuvée, prodotta da una delle tenute più celebri della denominazione.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Riesling GG Niederhauser Hermannshohle Trocken Donnhoff 2020
La cuvée
Hermannshöhle è semplicemente il più grande terroir della Nahe, ed è qui che nasce questa cuvée, prodotta da una delle tenute più celebri della denominazione. Questa parcella è piantata su un terreno di scisto grigio. All'olfatto rivela note di verbena e agrumi, come il pomelo o il limone. Presenta inoltre alcuni sentori minerali. Al palato è elegante e profondo, con una bella persistenza e un equilibrio interessante.
Informazioni sulla tenuta: Donnhoff
La tenuta Dönnhoff propone da oltre 40 anni una superba gamma di vini bianchi provenienti da 25 ettari di terreno situati nel cuore di Nahe. In posizione dominante sulla pianura, questa regione vinicola tedesca rappresenta il cuore del riesling, che regna incontrastato su un paesaggio magnifico ma inospitale, fatto di valloni erbosi e caratterizzato da un clima fresco e umido, con un terreno che mescola scisto e roccia vulcanica. Helmut Dönnhoff e il figlio Cornelius plasmano con entusiasmo i loro riesling dalla consistenza eccezionale. I due sfruttano appieno la dolcezza di questo vitigno, che si sposa a meraviglia con la diversità dei terroir della regione, preservandone tutta la purezza. La filosofia della tenuta consiste in una combinazione di tradizione e modernità per quanto riguarda l’invecchiamento, che avviene in vasche d’acciaio inox e in barrique di rovere tedesco, il tutto all’insegna di un lavoro davvero certosino! La categoria Qualitätswein mit Prädikat (QmP-denominazione di qualità superiore) consta di 6 livelli, che corrispondono al grado di maturità dell’uva (e quindi al grado zuccherino). Il Kabinett è secco, leggero, fresco e ben equilibrato. Lo Spätlese viene prodotto da vendemmie tardive, perciò è più intenso e zuccherino. L’Auslese proviene da una vendemmia ancora più tardiva, il cui risultato è un vino dolce che necessita di qualche anno di invecchiamento in bottiglia. Il Beerenauslese viene prodotto da una selezione di acini nobili botritizzati. Il Trockenbeerenauslese (TBA) è una selezione tardiva di acini nobili botritizzati appassiti sul ceppo. L’ultimo livello corrisponde all’Eiswein, conosciuto come vino di ghiaccio, che viene vendemmiato all’inizio dell’inverno.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Germania - Nahe
Denominazione: Riesling
Classificazione: GG
Proprietario: Donnhoff
Annata: 2020
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 9°
Superficie: 28 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico