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Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2013
13%
0.75L
Intensità
Un magnifico Crozes-Hermitage prodotto soltanto nelle migliori annate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Un gioiello di concentrazione ed eleganza.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2013
La cuvée
La cuvée La Guiraude è il simbolo del Domaine Graillot e mostra sin da giovane tutto il potenziale della syrah. Questo monovitigno di syrah viene prodotto solo nelle migliori annate, utilizzando principalmente le uve delle vigne piantate nel 1986 da Alain Graillot, il fondatore dell’azienda. L’uva viene vendemmiata a mano e il vino è lasciato invecchiare in barrique. Questa cuvée di intenso color rubino si rivela ampia e strutturata al palato. Accompagna molto bene un hachis parmentier a base di sanguinaccio oppure una quaglia farcita. È un vino molto concentrato, che conquista per l’eleganza e l’intensa persistenza aromatica ed esprime i tipici aromi della syrah della denominazione, ovvero frutti neri maturi e spezie. La Guiraude è un magnifico syrah in purezza che alcuni critici paragonano addirittura alla mitica Cuvée Cathelin del Domaine Chave.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Graillot
Ex ingegnere arrivato a Crozes-Hermitages nel 1985, Alain Graillot ha dimostrato di essere un maestro nella coltivazione del syrah, e questo nonostante i suoi ideali avanguardisti e rispettosi della natura. In effetti, Alain Graillot è stato un pioniere nel vietare l'uso di erbicidi e gli insetticidi, nel ridurre le rese, nel lavorare la terra con l'aratro e nel vinificare l’intero raccolto. Molto rapidamente, i suoi vini si sono distinti da quelli degli altri produttori della regione grazie alla loro qualità e coerenza, annata dopo annata. Nel 2008, i figli Antoine e Maxime (quest'ultimo possiede anche una tutta sua, il Domaine des Lises) riprendo in mano le redini della tenuta, mentre Alain Graillot ha continuato a fornire negli anni della pensione la sua consulenza ad altre tenute, sia in Francia che all'estero, tra Spagna, Italia, Australia e persino Marocco. Questa visionaria figura del panorama viticolo d'Oltralpe purtroppo è venuta a mancare nel corso del 2022. Ciononostante, il suo lavoro continua ad essere perpetuato dalle sapienti mani dei figli Antoine e Maxime, che con diligenza continuano a produrre vini da invecchiamento dal profilo estremamente fine e delicato. I vigneti della tenuta ricoprono oggi una superficie di 17 ettari nella AOC Crozes Hermitage Rouge, 3 ettari nella AOC Crozes Hermitage Blanc e 1,5 ettari nella AOC Saint-Joseph Rouge.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Crozes-Hermitage
Proprietario: Domaine Graillot
Annata: 2013
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2028
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 22 ettari
Produzione: 100000 bottiglie
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico