IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Clairette Domaine des Tours 2016

Presentazione del lotto

IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Clairette Domaine des Tours 2016

La cuvée

Vaucluse è un dipartimento della regione meridionale del Rodano e i suoi vini possono essere inclusi nell’IGP Pays du Vaucluse se rispettano il relativo disciplinare e se provengono dai 9.000 ettari della denominazione. Fino al 2009 questi cru rientravano nella denominazione Vins de Pays de Vaucluse. In questa IGP sono presenti ben 236 tenute private, 35 cooperative e 7 maison de négoce.
La produzione si articola tra vini rossi (50%), rosé (30%) e una minoranza di vini bianchi (20%). Il disciplinare delle IGP è meno rigido delle AOC e permette di utilizzare diversi tipi di vitigni a bacca bianca, autoctoni o provenienti da altre regioni o Paesi. Possiamo quindi trovare cuvée a base di chardonnay, vermentino, così come viognier, muscat à petits grains e clairette. Inoltre, questa IGP permette anche di vinificare queste varietà in purezza.

Caratteristiche specifiche