Terrasses du Larzac L'Aphyllante Vaisse (Domaine) 2013
14%
1.5L
Intensità
Realizzato dal giovane viticoltore Pierre Vaïsse, aiutato da Laurent Vaillé (Grange des Pères) e Frédéric Pourtalié (Montcalmès), il vino possiede una tessitura vellutata e una sorprendente mineralità. Una stella nascente da seguire da vicino.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Terrasses du Larzac L'Aphyllante Vaisse (Domaine) 2013
La cuvée
Frutto di un lungo e attento invecchiamento, questo vino del Languedoc sorprende sotto molti punti di vista: la sua finezza aromatica, la sua tessitura vellutata e la sua sorprendente mineralità, conferiscono una grande armonia. È un vino che si fa apprezzare soprattutto nella sua giovinezza.
Informazioni sulla tenuta: Pierre Vaïsse
Nel 2007, Pierre Vaïsse fonda la sua tenuta di due ettari ad Aniane, nella denominazione Terrasses du Larzac. Ha la fortuna di essere affiancato da Frédéric Pourtalié del Domaine Moncalmès e Laurent Vaillé del Domaine de la Grange des Pères. Ad oggi, possiede 13 ettari di vigne, dove coltiva principalmente due varietà, syrah e mourvèdre; solo sei ettari sono dedicati alla produzione dei suoi vini, il resto delle uve viene dato ad una cooperativa. In cantina, i periodi di maturazione sono lunghi (fino a 24 mesi per i vini rossi). I vini di Pierre Vaïsse si contraddistinguono per la loro consistenza estremamente setosa, i loro gradevoli aromi tipici delle regioni meridionali, nonché per la loro purezza e intensità. In poche parole, vini eccezionali, autentiche gemme della denominazione Terrasses du Larzac, da non lasciarsi scappare!
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommenti 2 Etichette leggermente macchiate, 2 Etichette con qualche segno di usuraProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Languedoc
Denominazione: Terrasses du Larzac
Proprietario: Vaisse (Domaine)
Annata: 2013
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 10 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico