Mumm de Cramant Mumm
12%
0.75L
Intensità
Questo bell’esempio della tradizione viticola della Maison si distingue per il ricco bouquet aromatico e il carattere vivace e preciso al palato.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Mumm de Cramant Mumm
La cuvée
Questo Champagne Blanc de Blancs lasciato invecchiare cinque anni in cantina conquista per l’eleganza e la leggerezza del perlage. Risalendo le bollicine sprigionano note di fiori bianchi, frutti freschi e agrumi. Si distingue per la bella mineralità e la persistenza e può essere degustato come aperitivo oppure abbinato a piatti raffinati.
Informazioni sulla tenuta: Mumm
Fondato nel 1827 da commercianti tedeschi, Mumm ha avuto diversi proprietari; negli anni '80 era il secondo marchio di Champagne. Fin dall'inizio, ha puntato sull'esportazione ed è stato un pioniere nell'arte di adattare le sue cuvée ai gusti dei diversi paesi. All'inizio degli anni ‘90 la maison è stata rilevata dal gruppo Seagram prima di passare ad Allied Domecq nel 2000. Oggi appartiene al gruppo Pernod-Ricard e ha ritrovato una buona regolarità nella produzione con cuvée limpide, morbide e caratterizzate da uno stile facile e piacevolmente immediato. Come simbolo di questa rinascita, è stata appena lanciata una nuova cuvée prestigiosa, a lungo attesa, che rende omaggio allo chef de cave René Lalou. Oggi la Maison possiede i mezzi necessari e sicuramente l'ambizione di riconquistare la sua posizione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Mumm
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Superficie: 218 ettari
Intensità del vino: dosaggio classico
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico