Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Dujac Fils et Père 2018
13.5%
0.75L
Intensità
Un vino che nasce dall’attività di négoce della celebre tenuta. Serio nella sua gioventù, si ingentilisce dopo qualche anno di riposo in cantina.
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Presentazione del lotto
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Dujac Fils et Père 2018
La cuvée
Il Nuits-Saint-Georges di Dujac Fils et Père è prodotto con uve acquistate, vinificate e invecchiate dall’equipe della celebre tenuta di Morey-Saint-Denis. È un vino concentrato, denso e terroso. Serio nella sua gioventù, necessita di un riposo in cantina da 5 a 10 anni per potersi esprimere in un registro più morbido e delicato.
Informazioni sulla tenuta: Dujac Fils et Père
Jacques Seysses ha fondato il Domaine Dujac nel 1968, dopo aver acquistato 4,5 ettari di terra. Oggi la proprietà, tra le più celebri della Borgogna, è gestita dai suoi figli. Oltre alla proprietà, Jacques Seysses e i suoi figli Jeremy e Alec gestiscono una maison de négoce la Dujac Fils et Père. Per questa attività, la vinificazione viene realizzata con la stessa cura che caratterizza il vigneto di famiglia, il Domaine Dujac. Jérémy, sua moglie Diana (enologa americana) e Alec Seysses. La tenuta, certificata in agricoltura biologica, si estende su circa 15 ettari sui migliori terroir della Côte de Nuits e in particolare a Morey-Saint-Denis. I vini di questa tenuta hanno un ottimo potenziale di invecchiamento e sono caratterizzati da una grande complessità e delicatezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Nuits Saint-Georges
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Dujac Fils et Père
Annata: 2018
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 15.5 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico