Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2011
13.5%
0.75L
Intensità
Quando il terroir calcareo e argilloso si esprime, lo fa attraverso un carattere ampio, equilibrato da una straordinaria mineralità.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2011
La cuvée
Questa cuvée proviene da un terroir situato ai piedi della splendida denominazione Chassagne-Montrachet. Questo vino bianco, ampio e persistente, presenta un bouquet aromatico intenso caratterizzato da note di frutti gialli, fiori bianchi e miele. Al palato è generoso ed equilibrato da una gradevole freschezza, espressione dell’origine calcarea e argillosa del terreno.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 2cmCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Pellicola protettiva intorno all'etichettaProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Annata: 2011
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico