Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2011
13.5%
0.75L
Intensität
Das Lehm-Kalk-Terroir kommt durch eine schöne Fülle zur Geltung, die durch die verführerische Mineralität des Weins ausgeglichen wird.
Weitere InformationenPräsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2011
Der Wein
Dieser Wein stammt von einem Terroir am Fuß der herrlichen Appellation Chassagne-Montrachet. Dieser füllige Weißwein bleibt lange im Mund und offenbart ein intensives aromatisches Bukett, geprägt durch Noten von gelben Früchten, weißen Blüten und Honig. Sein großzügiger Gaumen wird ausgewogen durch eine schöne Frische und spiegelt die Herkunft des Weins von lehmigen Kalkböden wider.
Das Weingut Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Frédérique Cossard, Sohn eines Winzers, begeisterte sich schnell für die Wein und ergriff den Beruf des Courtiers. Im Jahr 1996 nahm er die Herausforderung an, einige Hektar Weinberge in den Gemeinden Saint-Romain und Auxey-Duresses zu bestellen. Schrittweise erweiterte er seine Domaine Chassorney und etablierte 2006 mit seiner Partnerin Laure auch eine kleine Handelsgesellschaft. Der Weinberg umfasst heute zehn Hektar Rebfläche und mehrere Appellationen (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Die Rebstöcke werden so naturbelassen wie nur möglich bearbeitet, die Böden werden gepflügt und im Keller findet die Gärung nur auf natürlichen Hefen statt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 Zu 2cmBemerkungen 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 FolienetikettHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Chassagne-Montrachet
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Jahrgang: 2011
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein