Vosne-Romanée Les Champs Perdrix Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2020
13%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Vosne-Romanée Les Champs Perdrix Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2020
La cuvée
Il Vosne-Romanée Les Champs Perdrix è un vino molto caratteristico, intenso, complesso e potente, pur conservando una bella finezza grazie ai tannini vellutati. È un vino che si abbina molto bene a piatti a base di carne rossa o selvaggina.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Vosne-Romanée
Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 10 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico