Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Questa cuvée rispecchia tutta la personalità della viticoltrice: un vino elegante e fruttato che sa essere intenso e profondo. Perfetto per accompagnare piatti abbondanti.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay 2019
La cuvée
Al naso questo Chambolle-Musigny è leggermente austero, ma al palato è un’esplosione di sapori di frutti neri e spezie. Le uve non diraspate conferiscono a questa cuvée concentrazione e freschezza. Va servito a temperatura ambiente e saprà valorizzare le terrine di carne.
Informazioni sulla tenuta: Cécile Tremblay
Nel 2003, la venticinquenne Cécile Tremblay, fresca di diploma, decide di tornare nel suo villaggio natale per cercare lavoro. Qui si trovano 4 ettari di vigne tra le denominazioni Nuits-Saint-Georges e Gevrey-Chambertin. La giovane ha la fortuna di gestire 11 denominazioni diverse, tra cui alcuni Grand Cru (Échezezaux et Chapelle-Chambertin,) in regime di agricoltura biologica (certificazione Ecocert ottenuta nel 2005). In pochi anni la giovane donna, nipote di Henri Jayer, ha saputo portare ad alti livelli la qualità dei suoi vini, trasformandosi da astro nascente in un riferimento imprescindibile della Côte-de-Nuits.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Pellicola protettiva intorno all'etichettaProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chambolle-Musigny
Proprietario: Cécile Tremblay
Annata: 2019
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 4 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico