Chassagne-Montrachet Domaine Pierre Olivier 1991
13%
0.75L
Intensità
Questo Chassagne-Montrachet rosso risulta equilibrato e molto corposo ed è caratterizzato anche da note di liquore di ciliegia e ribes.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Chassagne-Montrachet Domaine Pierre Olivier 1991
La cuvée
Prima dell’epidemia di fillossera del 1871, i vigneti di Chassagne-Montrachet producevano unicamente vini rossi, fatta eccezione per limitate superfici di terreno e per il celebre Motrachet, che aveva una classificazione a parte. Attualmente circa la metà della superficie vitata è impiantata a chardonnay e dà origine a ottimi vini bianchi. I vini rossi sono colorati, equilibrati e spesso molto corposi. Quest’ultima caratteristica spesso li rende simili ai vini della Côte de Nuits. I loro aromi classici sono caratterizzati da sfumature di ciliegia-kirsch e ribes.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta molto macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Annata: 1991
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 140 ettari
Produzione: 5600 ettolitri
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico