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Coteau de l'Aubance Montgilet (Domaine de) 2010
11%
0.5L
Intensità
Un Coteaux de l’Aubance che gioca sul registro della freschezza e presenta un bell’equilibrio tra tenore zuccherino e acidità, per un insieme leggero, raffinato e armonioso.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Coteau de l'Aubance Montgilet (Domaine de) 2010
La cuvée
Questa cuvée è prodotta con uve di tre diversi terroir della tenuta: argilla su scisti blu del massiccio di ardesia Angers-Trélazé, argilla e limo su scisti grigi e scisti degradati e limo e argilla su scisti di arenaria e scisti porpora. La vendemmia è manuale, la fermentazione è effettuata in barrique, senza aggiunta di lieviti e la maturazione avviene in vasche di cemento. Il risultato è un vino di colore giallo con riflessi verdi, che rivela al naso aromi bianchi che poco a poco lasciano spazio a un bouquet fruttato (cotognata, albicocche candite, ananas) su una trama mielata. Si tratta di un vino molto equilibrato, che accompagnerà molto bene il foie gras.
Informazioni sulla tenuta: Montgilet
Il Domaine Montgilet è una tenuta a conduzione familiare che dal 1880 ha un unico desiderio: far conoscere agli appassionati i diversi terroir dell’Anjou. Le vigne si trovano a 10 minuti dalla città di Angers, nel comune di Juigné a sud della Loira. La proprietà produce essenzialmente dei Coteaux de l’Aubance, con 5 cuvée provenienti da uve di un solo vigneto.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 formato 50cl
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 11 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Coteau de l'Aubance
Proprietario: Montgilet (Domaine de)
Annata: 2010
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 7°
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico