IGT Toscane Duemani Cifra 2015
14%
0.75L
Intensità
Un Cabernet Franc biodinamico che incarna alla perfezione lo stile dei Super Tuscan.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGT Toscane Duemani Cifra 2015
La cuvée
La cuvée Cifra, composta esclusivamente da cabernet franc, presenta una grande ricchezza aromatica e un gusto fresco, soprattutto grazie all'uso di vasche di cemento. Gli aromi di frutti a bacca nera ed erbe aromatiche evolvono verso un finale con note leggermente candite. Un vino eccellente.
Informazioni sulla tenuta: Duemani
L’azienda Duemani è nata sotto la spinta dell’enologo Luca d’Attoma e della moglie Elena Celli. D’Attoma è uno dei più celebri enologi d’Italia, già consulente di Tua Rita, la prima tenuta ad aver ottenuto un punteggio di 100/100 da Robert Parker. I due coniugi hanno deciso di produrre un vino rispettoso della natura, seguendo i principi della biodinamica. L’azienda è oggi certificata Demeter e produce vini da uve cabernet franc, merlot e syrah. Il terreno poco fertile, composto da un mix di argilla e pietre, permette al vino di acquisire una grande purezza e complessità, grazie anche al contributo dato dalla straordinaria posizione geografica: un grande anfiteatro naturale orientato ad ovest, a 200 metri d’altitudine.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Italia - Toscana
Denominazione: IGT Toscane
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico