Côtes du Vivarais Cuvée Emma Gallety (Domaine) 2019
13.5%
2.25L
Intensità
Una cuvée di singole parcelle che unisce finezza e complessità. Gli impazienti che la berranno giovane ne scopriranno la delicatezza fruttata, i più pazienti potranno assaporarne la complessità e l'intensità, dopo un affinamento di 15 anni in cantina!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côtes du Vivarais Cuvée Emma Gallety (Domaine) 2019
La cuvée
La cuvée Emma nasce da una selezione di parcelle di grenache e syrah. Vinificata in modo tradizionale in vasche di cemento, matura poi in botti di rovere per 18-24 mesi. Se bevuta giovane risulta fruttata e fragrante. Con l'invecchiamento (fino a 15 anni), sviluppa una maggiore complessità: con finezza e intensità aromatica che si fondono armoniosamente. Si fa apprezzare per le sue note di frutta a bacca nera, di spezie e, soprattutto, per la sua grande persistenza al palato.
Informazioni sulla tenuta: Gallety
Alain Gallety, oltre ad essere un viticoltore, è un vero pioniere. Partire da zero e valorizzare dei terroir eccezionali, che normalmente non vengono presi in considerazione: questa è sempre stata la sua missione. Nel cuore della vasta denominazione Côtes du Vivarais è ormai diventato un esempio da seguire. La tenuta si trova nell'Ardèche, poggia su terreni prevalentemente argilloso-calcarei e riesce a produrre vini meravigliosamente equilibrati a base di grenache e syrah. L'intera gamma è di altissima qualità, dai vini più semplici fino alle sublimi cuvée di singole parcelle. La tenuta è un punto di riferimento nella Valle del Rodano ed è da scoprire al più presto! Per quanto riguarda la storia familiare, Alain Gallety e il padre hanno avviato l'attività nel 1974, nella zona che è diventata la denominazione Côtes du Vivarais nel 1999. Oggi la tenuta di Alain Gallety si estende su 15 ettari, coltivati assieme al figlio David-Alexandre, secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Côtes du Vivarais
Proprietario: Gallety (Domaine)
Annata: 2019
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere tra il 2029 e 2033
Temperatura di servizio: 14°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico