Bonnezeaux Château la Varrière 1997
12.5%
1L
Intensità
Questo vino proviene da un terroir eccezionale, che sorge su tre ripidi pendii di scisto esposti a sud. La posizione favorisce la formazione della muffa nobile sugli acini di chenin. È più ampio rispetto al Quarts-de-Chaume, un vino molto simile.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Bonnezeaux Château la Varrière 1997
La cuvée
Questo vino, tra i più celebri dell’Anjou, è prodotto nel comune di Thouarcé, a 20 chilometri da Angers. Proveniente da uve di chenin blanc surmature e vendemmiate con diverse selezioni, questo vino bianco dolce vanta qualità eccezionali grazie al terroir di origine, che sorge su tre ripidi pendii di scisto esposti a sud. Le uve, colpite facilmente da muffa nobile, producono vini ricchi e di grande complessità. Estremamente profumato e gustoso, il Bonnezeaux è un vino più ampio del suo parente Quarts-de-Chaume. Questo vino da invecchiamento da giovane sviluppa note vellutate di ananas e di albicocca; con il tempo invece sprigiona un bouquet complesso, ricco e denso di vaniglia.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 formati 50cl
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Etichette con delle leggere macchie, 2 Etichette lievemente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Bonnezeaux
Annata: 1997
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 6°
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutta candita
Occasione di degustazione: vino gastronomico